Segundo matéria publicada pelo site G1 da TV Vanguarda, um produtor de morangos da cidade de Atibaia no interior do Estado de São Paulo, conseguiu fazer modificações genéticas na fruta que resultou na produção de morangos de cor branca.
Segundo Aflânio Tomikawa, dono da produção de morangos, apesar da cor branca, a fruta continua com o mesmo aroma e textura de um morango original, de cor vermelha.
Aflânio ainda ressalta que o morango branco é produzido no Japão, país onde ele morou por mais de 20 anos e de onde ele trouxe a referencia da fruta branca. Sobre o sabor, o produtor explica que o morango branco é mais doce, mais macio e é menos acido.
Para ser comercializado, o morango branco precisar ser registrado e ter licença comercial no Ministério do Meio Ambiente. O produtor disse que já acionou o órgão no inicio do ano e esta aguardando um retorno.
Fonte: G1 Vale do Paraíba e Região
